贵州湄潭茯莹食品开发有限责任公司扶贫

　　【企业概况】  贵州湄潭茯莹食品开发有限公司(以下简称“公司”)成立于2006年12月4日，位于贵州省遵义市湄潭绿色食品工业园区，是一家专业从事辣椒加工的股份制民营企业。公司占地3.2万平方米，现有标准化厂房1.5万平方米，职工现有总人数235人：其中大专以上人员28人，占公司人员总数的35%，高级职称3人，中级职称8人。公司生产工艺先进，检验仪器齐全，质量管理体系健全，严格实行制度管理。针对本企业的特点和企业未来发展，制定并规范了内部管理制度和工作流程，已制定《员工手册》、《质量手册》、《部门设置、职能、职责分工制度》、《人事管理制度》、《技术管理制度》、《业务管理制度》、《财务管理制度》、《行政管理制度》、《生产管理制度》等，从制度上保障企业运作机制的规范化。公司将本着“严谨、务实、高效”的企业精神，按照现代企业制度，建立健全各项管理制度，进一步明确各岗位的责、权、利，引进先进的管理理念，在现有办公条件的基础上，进一步提高办公条件的现代化和数字化，提高办事效率，保证及时与市场沟通；建设公司自己网站，宣传自己的产品，建立与用户交流的平台。公司主要产品有“山里人”泡红椒、泡青椒、辣椒酱、泡姜、泡酸菜等系列产品。主要销往重庆、四川、北京、上海、浙江、江苏、广东、湖南、湖北、广西等全国10多个省（市），市场网络健全，产品热销。实现年销售收入6839.23万元,管理费用50.19万元，上缴税金221.54万元，净利润256.70万元。企业资产总额5705.26万元，固定资产2639.47万元，资产负债率40%，销售利润率5%，净利润增长率85.27%。

　　2007年至2010年，公司环保均达到国家标准；2008年6月，公司被国务院扶贫开发办公室认定为国家扶贫龙头企业；2008年至2010年，公司连续三年被银行部门评为信用等级AA级；2009年5月，通过省级科技成果鉴定，成果达国内领先水平；2010年通过了HACCP食品安全体系认证。

　　【企业扶贫模式】  公司在湄潭县西河乡、高台镇、复兴镇、抄乐乡、鱼泉镇5个贫困乡镇通过“公司+协会+农户”的种植模式，与种植户和协会签订《产品购销合同》，建立了优质辣椒原材料基地1.3万亩，涉及农户1万余户，其中贫困农户2316户。公司按照市场运作，实行保护价收购。一是与基地农户签订收购合同，同时为农户提供信贷担保，并帮助农户加入农业保险；二是在原材料生产期间，公司免费为农户发放防虫防病害药品；三是在收购原材料时，公司采取无偿付给农户比市场价高0.1元/公斤的生产补助。如：2008年全市辣椒市场低迷，市场价为0.45元/斤，公司按签订的保护价0.76/斤元进行收购，当年收购基地农户辣椒1500吨，等于直接补贴农户资金93万多元。而当保护价低于市场价时，公司遵循随行就市的市场规律，按市场价进行收购，同时，凭据公司的收购码单对基地农户按辣椒补助0.05元/斤进行返利，2010年公司在基地收购辣椒3100吨，返利30.5万多元。保护和激励了农户的种植积极性，降低了农户的市场风险，为稳定辣椒基地发展，促进农民增收作出了贡献。

　　为了满足市场需求，公司于2010年4月投入1875.49万元进行二期技改，新增加工能力4000吨，在2011年6月前完成并投入生产，实现年生产泡椒1万吨，产值8000万元，上缴税金400万元，解决社会就业180人，直接带动农户5000户。

　　【扶贫责任书签订实施】  2010年，公司与湄潭县扶贫开发办公室签订了扶贫责任书。企业通过产业扶贫，在贫困村发展辣椒产业3000亩，收购贫困农户的产品2500吨，带动贫困农户2316户。公司吸纳贫困劳动力就业人数：长期就业并缴纳养老保险金和医疗保险金的150人，季节工2000人。公司利用自己的技术优势，对贫困农民工进行技术培训，全年共培训贫困农民工821人次。公司积极参与扶贫部门组织的圆梦行动等各种捐助济困活动，全年捐助总额达16.8万元，占企业资金总额的2.94‰。公司已持续在贫困村带动辣椒产业三年，并将继续在贫困村发展产业五年以上。每半年报送扶贫信息2篇。

　　【泡椒生产线建设扶贫】  2010年小额申请扶贫项目小额贷款贴息资金55.35万元。在贵州省遵义市湄潭县绿色食品工业园区建设年产10000吨泡椒生产线。

　　通过泡椒生产线的建设，公司建成年产10000吨泡椒的生产能力，加工厂新增常年就业工人150人，季节性2000人。年产值5000.00万元，年利润382.48万元，年利税311.28万元。在公司现有原料基地2000亩的基础上，发展建设新原料基地13000亩，使企业原料基地达到15000亩。发展带动农户20000余户，其中贫困户2316户，脱贫482人，户均增收1040元。

　　【扶贫工作措施】  1.完善带动模式：公司加强协会及基地建设，让农户进协会、协会进公司参与经营，使公司产业链逐步缩短。

2. 技术创新：公司自成立以来，一直专业从事辣椒加工系列产品的开发、生产及销售，拥有先进的设备，创新的工艺，完善严格的检测手段，一流的管理水平，已经培养了一支高素质的专业队伍，聚集了相关专业技术人才。

3. 提高产品质量：公司具有市场拓展能力和高超的营销技巧，销售战略上采取以国内市场为主导，积极拓展国内市场的战略模式。加强省内和周边市场营销网络的建设,以大中城市为突破口,增加产品的市场份额,寻找新的经济增长点,积极开拓国内市场。坚持“以农为本,为农服务”的经营宗旨,与农户建立起“互惠互利、风险共担”的利益共同体。以市场为导向，依靠科技进步，提高农产品生产和综合加工能力，由资源消耗型向高效利用型转变。在营销观念上，体现以人为本的经营理念。在营销方式上，采用连锁直营，直销为主，代销为辅，全面进行信息跟踪，直接面对消费者。树立品牌意识，开展“无公害农产品”、“绿色食品”等品牌的申报认证，提高辣椒及其系列产品的知名度和影响力。加大宣传力度，宣传自身优势和品牌。在产品销售方式上，公司要求营销人员不仅要努力拓展市场，还要了解用户的需求，随时反馈市场信息，承担售后服务工作，为此公司每年对营销人员进行两次定期培训。

4. 确立营销战略：① 采用合理价格战略：本项目产品生产虽然具有技术先进创新性和较好的产品品质，但公司不采取提高价格销售的方式，在保证一定利润的前提下，产品出厂价与同类产品相当，同时具备口味独特安全的质量，产品具有较强的市场竞争力。

②  加大宣传力度：主要宣传项目产品所具有的“口味好”、“产品保质期长”、“不含防腐剂”等特点，提高产品知名度，提升企业市场竞争力。

③  扩大营销网络：公司通过几年的发展，已建立了较为完善的营销网络，目前已与重庆周君记食品有限公司联营，在重庆建立了产品销售处，为了适应公司的发展，特别是公司新生产线的上马，生产规模的不断扩大，我们将建立更加广泛，更为有效的营销网络。

④  加强资源节约和环境保护。公司对三废的处理：首先是废物处理：物料在加工过程中会产生边角废料，由于废料都是有机物料，可作为有机肥料来进行处理。其次是噪声处理：本项目在总体布置上，一是选址远离居民区；二是利用建筑物，绿化带阻隔噪声，减少噪声对办公和生产生活区影响，同时在工艺设备选型上，尽量采用先进的低噪声的设备。最后是污水处理：生活污水、地坪冲洗水及生产废水经管道收集后，汇入污水处理池处理后初步达标排入园区内污水管网进行集中处理。生活、生产污水处理工艺流程如下：生活污水-→格栅→格网→调节池→一体化污水处理设备→排水。公司循环使用腌制用水，降低污染物排放，实施清洁生产，坚持走低投入、低消耗、低排放和高效率的发展道路。

　　公司通过几年的努力，取得一定的成绩，奠定了好的基础公司将立足国内，不断开发新的多样化产品，满足消费者需求。2010年公司已与匈牙利大学签定合作协议，运用国外的先进工艺和设备，生产符合欧盟标准的泡椒产品，打入国际市场，为贵州省辣椒产业的发展和带动农民增收致富启到龙头作用。

　　(贵州湄潭茯莹食品开发有限公司  黄  凌)